El pueblo de Verzy es uno de los 17 pagos de los 319 catalogados, que tiene el honor de lucir la denominación Grand Cru, máximo reconocimiento otorgado a un viñedo (todas las uvas tienen una puntación del 100% en calidad) por la región de la Champaña.

Desde 1633, 12 generaciones de viticultores han heredado estas magnificas tierras y han contribuido en mantener la excelencia y en fomentar la notoriedad del Champagne Louis de Sacy.

Cada una de las Cuvées revela la pasión por la viña, su fruto y el delicado proceso del "assemblage". Cada una de ella ilustra plenamente la noción de mezcla, esa alianza en que cada uno de los elementos es el complemento y la consolidación del otro, para lograr un equilibrio perfecto que sublima el conjunto.

La unión de la exigencia por la selección de la materia prima y por el proceso de elaboración, da vida a vinos precisos, complejos, sedosos, aéreos y sensuales.

Destinados a los restaurantes gastronómicos, Louis de Sacy está presente en los establecimientos más selectos (Estrellas Michelin, Relais&Chateaux, Hotel Beverly Hills y Bel-Air) y ha sido premiado por los críticos más exigentes en el mundo (Guide Hachette, Wine Spectator, Japan Wine Challenge).