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La denominación de origen 'JURANÇON' :

 

El Jurançon existía ya en la época de los romanos y conocio su apogeo con el bautizado con Jurançon de Henri IV en 1602.

 

Se extiende sobre 25 municipios del Pirineo Atlántico y cuenta con un total de 1100 Ha para una producción total de 5 600 000 botellas.

 

 

 

 

 

 

 

Una de las denominaciones de origen (AOC) más antiguas de Francia, cuenta con 3 denominaciones para sus vinos blancos:

 – « AOC Jurançon », vino dulce
 – « AOC Jurançon sec », vino seco
 – « AOC Vendanges Tardives », vendimia tardía

 

 

 

 

 

 

Las uvas para elaborar un Jurançon son:

 

 – Petit Manseng y/o Gros Manseng (cepas principales)

 – Courbu, Lauzet, Camaralet (cepas secundarias y facultativas)

 

 

 

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