So Exclusivo! presenta sus productos Gourmet

 




El Champagne
La
Mancha
El
Nectar  
La
France     Home   Calendario Eventos   Tiendas colaboradoras   Nosotros     

Una Rosa a Través del Tiempo

 

La rosa por su habilidad en producir aceite y tener muchas formas variadas de aplicaciones tiene una larga y muy valorada historia en Bulgaria. Las rosas búlgaras fueron suministradas a los Imperios Thracian, Griego, Romano, Bizantino y Otomano (Turco) como las rosas más finas producidas en el mundo, símbolo de éxito, bienestar, y para uso medicinal, romántico y decorativo.

 

Las rosas del Valle de Kazanlak son cultivadas desde 1256 y son consideradas como una “rosa muy antigua” con un aroma intenso y color rosa tenue. Fueron inicialmente nombradas en la literatura Thracian hablada por los pueblos ilirios de los Balcanes y se convirtieron el centro de atención del mundo antiguo. Aclamadas como las rosas más refinadas, crecen con meticuloso cuidado y detallada atención. Hoy son utilizadas en las industrias de perfume, farmacia y gastronomía.

 

Las extraordinarias Rosas Kazanlak solo se cosechan durante un periodo de tres semanas, desde finales de mayo a principios de junio, periodo optimo de su esplendor y su recogida se realiza entre las 3 y las 10 de la mañana aprovechando que sus niveles de roció se encuentren en lo más alto. Ningún fertilizante inorgánico o pesticidas químicos son utilizados para su cultivo. Los pétalos de las rosas utilizadas para formar el néctar deben ser extraído en un concentrado dentro de un plazo máximo de dos horas después de haber sido cosechados.

    Siguiente - Sence Nectar