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'LE DOSAGE' - 10/13
En el licor de expedición, se añade azúcar para equilibrar la acidez del vino.
De ahí vienen las denominaciones de Brut, Sec, Demi sec...
Brut Nature : menos de 3 gramos de azúcar por litro como la Cuvée Nue
Brut : menos de 15 gramos de azúcar por litro
Sec : entre 17 y 35 gramos de azúcar por litro
Demi Sec : entre 33 y 50 gramos de azúcar por litro
Doux : más de 50 gramos de azúcar por litro
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