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LOUIS de SACY Grand Cru Rosé
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Máxima expresión de la calidad de sus viñedos 100% Grand Cru, este Champagne es todo corazón Pinot Noir la estructura llevada al vino, el terroir a flor de
piel, un Rosé 100% Champagne. Notas de elaboración: Brut Rosé sans année, GRAND CRU Envejecimiento en bodega: 36 meses Varietales: 90% Pinot Noir, 10% Pinot Meunier Graduación (% vol): 12
Color salmón con reflejos cobre, burbuja fina y abundante que forma una buena corona.
En nariz presencia de fruta blanca (Peras) en un principio, para después evolucionar hacia frutos rojos, bayas silvestres y ligeras notas de tabaco. En boca tiene un ataque franco y consistente y va avanzando hacia texturas de mousse y sensaciones glicéricas, es un champagne con cuerpo que se expresa entre notas de fresa, frambuesa y licor de frutas del bosque.
Este es un champagne ideal para acompañar a estofados de caza, cordero, crustáceos y postres con frutas rojas.
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