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Diccionario del Champagne
Encontrará aquí todo lo que hay que saber sobre la champagne y las expresiones relacionadas
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"SALMANAZAR"
Botella con una capacidad equivalente a 12 botellas estándar es decir 9 litros.
SECO
Designa un vino efervescente cuya proporción residual de azúcares está comprendida entre 17 y 35g/l (véase "dosificación").
SEMI-SECO
Designa un vino efervescente cuya proporción residual de azúcares está comprendida entre 33 y 50 g por litro.
SIN AÑADA
Por oposición a un champaña "millésimé", estos champañas son mezclas de vinos provenientes de varias vendimias. Generalmente están constituidos mayormente a partir de vinos de la última vendimia a los que se añaden "vinos de solera" provenientes de vendimias anteriores, en proporciones variables. También se denominan "brut sans année" (vino sin añada) o "non vintage" (vino sin edad).
Botella con una capacidad equivalente a 12 botellas estándar es decir 9 litros.
SECO
Designa un vino efervescente cuya proporción residual de azúcares está comprendida entre 17 y 35g/l (véase "dosificación").
SEMI-SECO
Designa un vino efervescente cuya proporción residual de azúcares está comprendida entre 33 y 50 g por litro.
SIN AÑADA
Por oposición a un champaña "millésimé", estos champañas son mezclas de vinos provenientes de varias vendimias. Generalmente están constituidos mayormente a partir de vinos de la última vendimia a los que se añaden "vinos de solera" provenientes de vendimias anteriores, en proporciones variables. También se denominan "brut sans année" (vino sin añada) o "non vintage" (vino sin edad).